עוגת תפוזים פשוט ממכרת

כדאי לדעת

• הקציפו את הביצים לפחות 10 דק, להשגת מרקם אוורירי
• על מנת לזכות בעוגה ללא סדקים, רצוי לבחור באפיה איטית (חום עליון-תחתון) מלטה)
• אפשרויות  קישוט:

1. ניתן לפזר אבקת אפיה (רק לאחר התקררות מלאה של עוגה) אפשר להשתמש בשבלונה עם ציור לטעמכם.
2. ניתן לקשט את העוגה בתפוזים מיובשים בתנור עם ענפי רוזמרין (בכמות מאוד קטנה).
3. תפוזים מקורמלים (שווה להוסיף מתכון).
   שקדים מולבנים לפזר או לסדר בצורת פרח ( לפני אפיה)

אפשרויות לתוספות:

• 1/2 כוס צימוקים
• 3/4 כוס קליפת הדרים מסוכר קצוץ גס
• 1/4 כוס שוקולד צ'יפס בטעם מריר או חלב

ההכנה

1. נקציף ביצים וסוכר במיקסר כ 8-10 דקות עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה מאוד